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主料:
鸡脯肉适量，西芹适量，胡萝卜适量，黑木耳适量

辅料:
红椒适量

配料:
盐适量，生粉适量，胡椒适量

1.把西芹胡萝卜木耳洗净淖水。

2.鸡脯肉切片用少许盐，料酒，生粉腌制。过油后盛起。

3.少许油爆香生姜后加入淖水的三样翻炒。

4.加入鸡片和红椒。

5.翻炒均匀，加少许盐，胡椒。勾芡起锅。

6.起锅装盘。

7.没有给味精，食材自身的鲜味就很好。

芹菜有降血压，防癌抗癌的功效

木耳被营养家誉为“素中之荤”和“素中之王”

胡萝卜降糖降压，益肝明目，通便防癌

鸡肉含蛋白质较高，脂肪含量较低

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